賴皮兒おしゃべり

夢想中的吧檯，坐在吧檯邊喝咖啡邊跟老闆娘聊天，真不錯。
這裡的咖啡豆是老闆娘的哥哥自己烘的，在彰化哥哥也有自己的咖啡廳。
豆子很多種，比如肯亞AA還有不同廠出來的，整個很專業。(廢話)

這就是吧台的位置，但椅子是高了點，老闆娘想要讓我們坐了就不下來了。
老闆娘說，他也是計畫了好幾年，才開了這間咖啡廳。本來都想要放棄了，後來找到這個店面，請朋友設計。
店內光線滿明亮的，主要是以米白色調為主，所以進去以後也覺得光明起來(點燈了要不要)哈
開店真的需要一股衝動，就跟結婚買房子一樣，一股衝動，但也是一股勇氣。

果然木頭  不敗阿！

菜單用黑板，這個我要學起來，隨時都可以改，但可能需要惠美術的朋友來幫我畫一下。哈

這裡也是黑板，是老闆娘的兒子畫的，是不是很有才。連要去廁所的轉角也很明亮，真不錯。

這是拿鐵的小小拉花，我也覺得簡單就好。反而可以留住咖啡的味道。

店內也有賣一些咖啡的器具，也有賣虹吸喔，大中小的SIZE都有，哀~等我買房吧，不然一定會被阿ㄆㄧㄤ他們打破的。
其中有一台小小的磨豆機也超級吸引我的。

咖啡一定要配些甜點阿，鬆餅很扎實，擺盤也很明亮呢。
話說下次一定要去試試「重乳酪蛋糕」，因為它將成為招牌。
甜點也算豐富，不過如果自己開店的話，甜點的量可以再減少一點。

老闆娘店裡的咖啡杯，是她以前收集的。話說我也收集了很多「馬克杯」啦。

真想要快點開店，大家都說開店是條不歸路，可是我如果做得很開心，那~人生不就是這樣嗎？
要先考照嗎？還是先去日商呢？

有夢的朋友，嗨。小天使，請幫助我前進。

#台南市和恬咖啡
    地址：台南市東區崇明十街61號1樓
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#實現夢想，有夢最美
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